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日本も急に暑くなってきたようですね。そういう時は酸が際立つリースリング。アルトアディジェの澄んだ空気を感じます。暑いボローニャの週末にお友達と飲みました！

オテロを昨日見に行ってきました。午後の開演で外気温は36度。。でも大大大満足の公演でした。良い芸術は生きる気力が湧いてきますね。ヴェルディ万歳🙌

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日本も暑くなってきたみたいですね。しっかり水分補給をして体調に気をつけてくださいね。

ずっとやってみたかった、日本の
うなぎの蒲焼きと赤ワインのアッビナメント。先生に相談して、若いカリニャーノに合わせてみた。ばっちりでした🙌。うなぎの脂と甘辛だれは確かに白より赤のがいいかもね。うなぎは冷凍だけどイタリアでも手に入ります。

今日はちょっと嬉しいことがあって久々夜のお出かけ。帰りに通った道はボローニャの昔のゲットー地区。夜行くとより雰囲気があります。石畳の道で独特の雰囲気があります。