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ソムリエ勉強時代のレッスンで試飲したワイン。生産本数が少ないのかお店には並ばないワインなんですよね。まだソムリエコースに通い始めたばかりの時に飲んでビビッときたワイン。ビビッとくるんですよねえ心のワイン。

今日はバタバタでお昼が16時だった💦。夜は猫とまったりして明日に備えよう！

かわいいお花がいっぱい咲いてる。これも四季があるから感じられることですよね。春夏秋冬それぞれ季節の移り変わりは素敵。春は生命の力を感じる季節。

南の濃ーいワインはあまり好んで飲まないんだけど、このワインは美味しかった❣️アリアニコという葡萄で、タウラージとかしっかりワインに使われている葡萄だけどこれはステンレス熟成。フルーティーで軽やかでこの季節にぴったり。アリアニコのイメージ変わった。鶏ハムと柚子胡椒に合いました！

ちょっと前に飲んだサルデーニャの赤。カンノナウという葡萄🍇のワイン。サルデーニャの赤好き〜。お醤油の甘辛味によく合う。色々勉強したいと思うんだけど、自分の気に入ったものばかりリピートしちゃうんですよね。
ピエモンテ、アルトアディジェ、ヴェネト 、ロマーニャ、シチリア、トスカーナ。南のどしっとした赤は中々飲まないなあ。
まんべなく勉強しないとですね❣️
良い週末を〜