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南の濃ーいワインはあまり好んで飲まないんだけど、このワインは美味しかった❣️アリアニコという葡萄で、タウラージとかしっかりワインに使われている葡萄だけどこれはステンレス熟成。フルーティーで軽やかでこの季節にぴったり。アリアニコのイメージ変わった。鶏ハムと柚子胡椒に合いました！

ちょっと前に飲んだサルデーニャの赤。カンノナウという葡萄🍇のワイン。サルデーニャの赤好き〜。お醤油の甘辛味によく合う。色々勉強したいと思うんだけど、自分の気に入ったものばかりリピートしちゃうんですよね。
ピエモンテ、アルトアディジェ、ヴェネト 、ロマーニャ、シチリア、トスカーナ。南のどしっとした赤は中々飲まないなあ。
まんべなく勉強しないとですね❣️
良い週末を〜

最近春だしスムージー気分でよく作ってる。今日はこの間市場で買った生のビーツを入れてみたら真っ赤になった！エネルギーに満ちてる味。美味しい❣️

今日は20度くらいまで気温が上がりました❣️日本は優勝おめでとうですね㊗️すごい🙌

このワインはソムリエの勉強する前から大好きで、ワイナリーに注文してるワイン。ソムリエの勉強を始めて、そのあとソムリエ協会のガイドで再高得点を取ってまたまたそれが嬉しくて。年間6000本くらいだからすぐなくなっちゃうね。やっぱりネッビオーロ好き💕