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2021-12-06 18:08:00

昨日お仕事ディナーのためにチェントロ行きましたらツリーが点灯してました。すごい人でした。みんなマスクはしてますが大丈夫かしら。。一気にクリスマスの雰囲気になってきました。
まだまだお仕事いっぱいです。あと2週間くらい追われるかな。

2021-12-03 18:54:00

急に冷えてきて、ニットとかカイロとかが嬉しい季節になりましたね。あとはあったかいスープやお鍋。
いつも食べること書いてますね。写真のワイン美味しかった。ボローニャのおとなりのロマーニャ地方のサンジョヴェーゼ。
皆さま良い週末をお過ごしください。

2021-12-02 18:09:00

日本と同じくこちらも仕事関連、お友達関連の年末のお食事の予定がたくさん入ってきます。日本でいう忘年会でしょうか?そういえば去年はコロナで外食できなかったから、食事の予定に追われる感覚は久々ですね。今日は第一弾。海の方にある星つきレストランでランチミーティングでした。すごく美味しかったです。やっぱり星ってあるかもね。さあ胃の調子も整えて12月をのりきらなくては。

2021-12-01 18:41:00

イタリア人甘いもの好きだからすごい熱いレッスンだった。シュークリームにはアロマティコの泡、ジャムサブレには白のパッシート、チョコケーキには赤のパッシート、チョコレートにはポルトー。2時間半お菓子を分析してワインも分析して、こんな勉強の世界があったんだと毎回ながら思います。
テストがなければ最高だな。

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