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ソムリエコースに通ってた時にクリスマスディナーをしながら学ぶ日があって、このワインとトルテッリーニの生クリームソースのアッビナメントでずっと心に残ってるワイン。ピニョレットの熟してから収穫葡萄80%に20％リースリング。こういう特別で手に入りにくいもののことをキッカってイタリア語でいいます。これはほんとにキッカなワインだよ。