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日本でもよく知られているアマルフィ海岸地方でできる赤ワイン。
ピエーディロッソとアリアニコという南の葡萄から作られていて、程よい酸と最後に残る海の旨味！
美味しい〜。いつも日本食に合うワイン探してるけど、クリスマスのスープで使った牛タンの煮たのと柚子胡椒ぴったり。豚のロースト照り焼きソースも合う。甘辛には程よい酸が合うのねやっぱり。